Brownie Kurabiye

Pazartesi, Şubat 22, 2016 Pınar Tatlısu Moralı 0 Comments

Bu tarifi youtube kanalını çok severek takip ettiğim İdil Tatari'de gördüm. İzler izlemez ağzımın suları aktı ve hemen denemem lazım diye düşündüm. 

Tarifine şu adresten ulaşabilirsiniz. Ama ben blogumda da bulunsun istiyorum o yüzden buraya da ekliyorum.

Malzemeler: 
350 gr bitter çikolata
150 gr şeker
40 gr margarin (ben 30 gr tereyağı kullandım, margarin yoktu evde)
35 gr un
2 yumurta
1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü (ben evde vanilya aroması varmış onu kullandım)


Yapılışı:
- 200 gr çikolata ve tereyağını benmari usulü erittim.

- Bir kapta yumurta, şeker ve vanilya aromasını 15 dk iyice çırptım. Bu kısım oldukça önemliymiş. Az un kullanıldığı için iyice krema kıvamına gelmesi gerekiyormuş.

- Bu krema kıvamlı hamura oda sıcaklığına gelen erimiş çikolatayı, kalan 150 gr küp küp kesilmiş çikolatayı, unu ve kabartma tozunu ekledim. Malzemeler iyice karışana kadar düşük devirde çırptım.
- Kurabiye karışımını 1 saat buzdolabında dinlendirdim.

- Bir saatin sonunda tatlı kaşığıyla eşit porsiyonlar şekilde alıp yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine aralarında boşluklar olacak şekilde dizdim.
- Daha önce 180 dereceye ısıttığım fırında 10 dk kadar pişirdim ve sonuç:

You Might Also Like

0 yorum var:

Sen de bir şeyler söyle ama, yalnız bırakma beni :)