Kırmızı Ruj Makyajı

Pazartesi, Aralık 22, 2014 Pınar Tatlısu Moralı 0 Comments





Yılbaşı yaklaşıyorken kırmızı rujun başrolde olduğu bir makyaj yapayım dedim.

Gözleri kahve-altın ağırlıklı, biraz buğulu tuttum ama çok da koyulaştırmadım. Ne de olsa kırmızı ruja, hafif göz makyajı yakışır ;)

Ruju nude ya da bakır gibi tonlarda kullanıp, bu makyajı günlük olarak da taşıyabilirsiniz ;)




0 yorum var:

Sen de bir şeyler söyle ama, yalnız bırakma beni :)

Aperatif Olarak Ne Alırdınız?

Çarşamba, Aralık 17, 2014 Pınar Tatlısu Moralı 0 Comments



Geçenlerde arkadaşlarımızla sözleştik. Bize geleceklerdi ve film izleyecektik. Ama noldu, film çok fazla sarmadı, muhabbet&yeme&içme daha cazip geldi ve gece öyle devam etti. İyi de oldu, özlemişiz zaten muhabbeti :) Ben de o gün yemek yerine atıştırmalık bi şeyler hazırladım. Böyle zamanlarda tarif bulmak oldukça zor oluyor. Hem sağlıklı hem aperatif olmasını tercih ediyoruz biz. O yüzden buna uygun bir kaç kolay tarif koyuyorum buraya. Hem bana, hem size not olsun bu :)


Peynir/Et Tabağı

Bunun bi tarifi yok :) Markete gidip tulum peyniri, pastırma, kuru et ve roka alıyosunuz. Peynirleri küp küp doğrayıp, tercihen ahşap bir sunum tahtasında servis ediyorsunuz.


Fırında Körili Mantar

Mantarları yıkayıp saplarını en dipten koparıyorsunuz. Fırın kabına ters şekilde dizip üzerine Biraz tuz ve köri ekiyorsunuz. 15 dakikada pişiyor.


Kıtır Lavaş ve Soslar

Her bir çeyrek lavaşı üçgen şekline 3 parçaya böldüğünüzde toplamda 1 lavaştan 12 adet üçgen elde ediyorsunuz. Oldukça bereketli :) Bu üçgen parçaları da fırın tepsisine dizip iyice kıtırlaşana kadar pişirirseniz alın size yağsız, sağlıklı cips :) İşi abartıp kepekli lavaş da kullanabilirsiniz.

Yanına da bu sosları koyarsanız, tadından yenmiyo valla :)

Domates sosu: Ben biraz salçayla karıştırdım,

Yoğurtlu sos: Yoğurt, çok az domates sosu, nane,

Guacamole(avokado sosu): İyice olgunlaşmış avokadoyu ezip, limon ve karabiberle karıştırıyorsunuz.



Ballı Hardal Soslu Fırında Tavuk Parçaları 

İşte bu tavuklar bizim en favori atıştırmalığımız. Her zaman ilk aklımıza geleni, keyifle yeneni.

400 gr civarı tavuk göğsü
1 yumurta
2 yemek kaşığı z.yağı
Galeta unu
Çöp şiş ya da mini şişler

Sos:
2 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı bal

- Tavuk göğsünü parmak eninde boyunda kes.
- Yumurta ve z.yağını karıştır. Bu sosta tavukları 1 saat kadar bekletirsen daha güzel olur, vaktin yoksa bekletmen şart değil.
- Sostan çıkardığın tavukları çöp şişlere geçir, galeta ununa batır, fırın tepsisine diz.
- Önceden 180 derecede ısıttığın fırında 20-25 dk kadar pişir.
- Mayonezi, hardalı ve balı karıştır. Tadına bak ona göre ayarla işte bi şeyler :)
- Söyle misafirlerine tavukları sosa banıp yesinler, kuru kuru gitmez!


Hadi bakalım afiyet olsun :)

0 yorum var:

Sen de bir şeyler söyle ama, yalnız bırakma beni :)

Gara Guzu

Pazartesi, Aralık 15, 2014 Pınar Tatlısu Moralı 2 Comments


Evde bira yapmaya başladığımızdan beri "craft beer" olayına iyice kafayı taktık. Nerde fabrikasyon olmayan bi bira duysak hemen nasıl, nerden satın alabiliriz diye araştırmalara giriyoruz.

İşte Gara Guzu da o biralardan biri. Muğla da üretiliyor. 2 çeşidi var: Amber ve Blonde. Ale olarak geçen İngiliz birası türünde.

Şişenin üstündeki bilgileri şu şekilde:

% 4 alkollü amber ale (kehribar renkli ve karamel tatlı, alman, amerikan ve ingiliz şerbetçiotu harmanıyla üretilmiş, portakallı ve baharatlı tadı ve kokusu olan, klasik british bitter)

% 5 alkollü blonde ale (% 100 ingiliz ve alman maltlarından koyu altın renkli, yoğun çifte kavrulmuş tadında, taze çiçek, narenciye tad ve kokusunda, klasik ingiliz golden summer ale'nin modern yorumu)




Biz de yaz başından beri peşini kovalıyorduk ama bir türlü denk gelememiştik. Sonunda İzmir'de bir kaç market-büfede satılmaya başlandı. Ayrıca bazı barlarda da satılıyor. Biz Penny Şarküteri'den tanesi 8 lira gibi bizce fahiş bir fiyata aldık. Çünkü Cin Atı Bar'a sorduğumuzda 9 lira dediler. Heralde henüz yaygın olarak satılmadığı için büfe kazıklamayı tercih ediyor :)

Tam listeyi El Yapımı Bira Facebook Sayfası şu şekilde paylaşmış:

İZMİR (Market/Büfe)
Alsancak, Penny Şarküteri (Altınkapı Döner'in sokak başı)
Kale Market (Altınkapı Döner'in sokak sonu)
Bostanlı Atakent, Derya Süpermarket (Sunay Pide'nin yanı)

İZMİR (Barlar)
Alsancak, Kalyon Pub
OC Murphy's
Varuna Gezgin Del Mundo
Drunken Duck
Cin Atı
1888
Bios Bar
Funky Bird
Nar Cafe
Bade Restaurant
Eski Usul Meyhane
Ara Sokak Meyhanesi
Kemeraltı, Mask Cafe

Şahsen ben blonde olanını daha çok beğendim. Ben biradaki o acılığı sevmiyorum. Blonde olanda  da yok o acılık. Amber'de var.

Türkiye'deki bira çeşitliliği izellikle son 1-2 yıldır oldukça arttı ve daha da artmasını ümit ediyoruz :) Ayrıca bu şekilde yerel üretim yapan her türlü girişim destenlenmeli diyenlerdeniz. Siz de denk gelirseniz Gara Guzu'ya bir yerlerde, denemeden geçmeyin. Pişman olmayacaksınız ;)

2 yorum var:

Sen de bir şeyler söyle ama, yalnız bırakma beni :)

Dikkat dikenlidir!

Pazartesi, Aralık 08, 2014 Pınar Tatlısu Moralı 2 Comments

Son bir kaç aydır kaktüs ve sukulentlere karşı olan ilgi çooook arttı. Küçücük gövdeleriyle tek bir saksı içinde komün olarak yaşayıp, ortamın havasını birden değiştiriveriyorlar. Üstelik az suyla çok iş başarıyor veletler :)
Kaktüs-sukulent aranjmanları bir diğer adıyla teraryumlar için workshoplar düzenleniyor, internet üzerinden hazır aranjman almak isterseniz de bence uçuk sayılabilecek fiyatlar veriyorlar.

2 tane hediye edilen sukulent var bana önceden. Minicik saksılarında bekliyorlar. Yanına 2 tane de kaktüs alır, bi aranjman da ben yaparım diyorum. Koçtaş'ın yolunu tutup 2 minik kaktüs kapıyorum. Bir Paşabahçe  ziyaretimde, onların da kendi hazırladıkları aranjmanları görüyorum bu arada. Hemen küçük bir boş saksı satın alıyorum.

Yalnız küçük bir sorun oluyor bu noktada. Koçtaş'ta ve Kemeraltına bakmamıza rağmen kaktüs toprağı bulamıyoruz. Kaktüs toprağı öyle çiçekler için satılan torflar gibi olmuyormuş. Su geçirgenliği yüksek kumlu bir karışımdan oluşması gerekiyormuş.

Sonra kadim dostum Gittigidiyor yetişiyor imdadıma :) Yazıyorum oraya kaktüs toprağı diye. Zengarden isimli kullanıcıdan bu kaktüs toprağı karışımını alıyorum. 2 günde ulaşıyor elime toprak. Sonrası aşağıda ;)









2 yorum var:

Sen de bir şeyler söyle ama, yalnız bırakma beni :)

TAŞINDIM!!!

Çarşamba, Aralık 03, 2014 Pınar Tatlısu Moralı 0 Comments

Artık .com uzantılı bir bloga taşınma vaktim gelmişti. 

Bundan böyle hepinizi www.no9daire8.com a davet ediyorum cinconlarım. Hadi gelin bekliyorum :*

0 yorum var:

Sen de bir şeyler söyle ama, yalnız bırakma beni :)